思わず心踊る、
宝石箱のようなスイーツたち
嬉野のお菓子屋さんの中でもダントツの商品数、その数100種類!地元の果物をふんだんに使ったケーキやタルト、嬉野茶やうれしの紅茶を使ったマカロンやクッキーなどの焼き菓子、温泉水と米粉を使ったしっとりロールケーキ、季節を感じるゼリーやババロア、大茶樹や創業当時から人気のひき茶クッキーなどなど。選ぶのが楽しく仕方ありません。いつ来ても季節の商品や新商品に出会える、心躍るスイーツ店です。
大茶樹がつくられるところ
風月堂の菓子技術を受け継ぐ、富永家の職人たち。
創業53年。戦後まもなく、銀座・風月堂で修行した先代が嬉野に戻り、精米・製粉業で創業。徐々にお菓子屋さんに転身し、今も厨房に立つ83歳になる初代、二代目、三代目の男衆がお菓子づくりに励んでいます。どんなキャラクターでも下書きなしで描く初代のデコレーションケーキ、旬の果物を使ったケーキやゼリーが得意の二代目、若い感性で次々に新商品を考案する三代目と、富永家の菓子職人がつくるスイーツは三者三様です。
風月堂の日々
親子の連携プレーで魅せる、風月堂のお菓子づくり。
いつも店内には鼻をくすぐる焼きたての香り。朝早くから午前中にかけてはケーキ系、午後は焼き菓子系、三代それぞれ担当に分かれながら手際よく仕上げていきます。熟練した職人の手に握られる、刃が曲げ細ったケーキ包丁は、創業当時から何度も研ぎ使われてきたもの。厨房のあちこちで昔ながらの道具が使われているのも、このお店が丁寧に菓子づくりに向かい合ってきた証です。
販売店
Shop Info
風月堂
| 営業時間 | ： | AM8:00〜PM20:00 |
|---|---|---|
| 店休日 | ： | 不定休 |
| 住所 | ： | 〒843-0301 佐賀県 嬉野市嬉野町下宿 温泉1区 2127-1 |
| TEL | ： | 0954-42-0272 |
